Ekspres i czajnik · 3 min czytania
Jak czyścić ekspres kolbowy: kolba, sitka, grupa i dysza pary
Krótka odpowiedź
Po każdej kawie wybij fusy, przepłucz sitko i zrób krótki zrzut wody z grupy, a po spienianiu przedmuchaj i przetrzyj dyszę pary. Gdy kawa zaczyna gorzknieć albo na sitkach i kolbie widać brązowy, tłusty nalot, wymocz je w roztworze tabletki czyszczącej: 1 tabletka na 500 ml gorącej wody, 20–30 minut, potem 2–3 płukania. Kamień usuwasz osobno — odkamieniaczem.
Co i jak często
| Czynność | Kiedy |
|---|---|
| Wybicie fusów, przepłukanie sitka i kolby | po każdej kawie |
| Krótki zrzut wody z grupy | przed pierwszą i po każdej kawie |
| Przedmuchanie i przetarcie dyszy pary | po każdym spienianiu mleka |
| Przetarcie uszczelki grupy i sitka prysznicowego | codziennie albo co kilka dni |
| Moczenie kolby i sitek w roztworze | gdy kawa gorzknieje albo na sitkach widać brązowy, tłusty nalot |
| Odkamienianie | gdy kawa leci wolniej i jest chłodniejsza albo w rytmie z instrukcji |
Moczenie kolby i sitek krok po kroku
- Rozpuść 1 tabletkę czyszczącą Calviro w 500 ml gorącej wody.
- Wyjmij sitko z kolby. Zanurz sitka i metalową część kolby — rączkę zostaw nad roztworem.
- Odczekaj 20–30 minut. Brązowy kolor roztworu to rozpuszczony olej kawowy.
- Przepłucz wszystko 2–3 razy czystą wodą.
- Załóż kolbę i zrób zrzut wody z grupy przed pierwszą kawą.
Tabletek czyszczących nie stosuj do aluminiowych kawiarek ani elementów z miedzi. Przy moczeniu używaj rękawic i chroń oczy.
Dysza pary
Mleko zasycha w dyszy w kilka minut. Zaraz po spienieniu przetrzyj ją wilgotną ściereczką i puść krótko parę, żeby wydmuchać resztki ze środka. Jeśli końcówka się odkręca, umyj ją ciepłą wodą zgodnie z instrukcją ekspresu.
Płukanie wsteczne (backflush)
Jeśli Twój ekspres ma zawór trójdrożny, instrukcja może zalecać płukanie wsteczne ze ślepym sitkiem — rób je środkiem i w rytmie podanym przez producenta ekspresu. Ekspresy bez zaworu trójdrożnego nie nadają się do płukania wstecznego. Tabletka Calviro jest przeznaczona do moczenia części.
Odkamienianie ekspresu kolbowego
Jeśli ekspres nie ma programu odkamieniania, przepuść roztwór Calviro Descaler (1 tabletka na 0,5 l ciepłej wody) przez grupę i dyszę partiami, z kilkoma minutami przerwy. Na koniec przepłucz ekspres czystą wodą — minimum 2 cykle, czyli dwa pełne zbiorniki przepuszczone przez grupę i dyszę.
W ekspresach z dużym bojlerem, np. dwubojlerowych, najpierw sprawdź instrukcję — część producentów nie zaleca odkamieniania w domu i zamiast tego zaleca miękką albo filtrowaną wodę.
Calviro Descaler nie stosuj w ekspresach, których producent wyklucza kwas sulfaminowy (np. Philips, Saeco), ani do elementów z aluminium bez powłoki i elementów cynkowanych.
Częste pytania
Czy mogę myć kolbę w zmywarce?
Lepiej nie — detergent do zmywarek może zniszczyć rączkę i powłokę kolby. Wystarczy płukanie i regularne moczenie w roztworze.
Dlaczego sitko się zatyka?
Olej kawowy i drobny pył kawowy zatykają otworki. Regularne moczenie sitek w roztworze rozpuszcza olej.
A kawiarka aluminiowa?
Tabletek Calviro nie stosuj do aluminiowych kawiarek. Myj ją ciepłą wodą, zgodnie z zaleceniami producenta.
Jak często odkamieniać ekspres kolbowy?
Gdy kawa leci wolniej i jest chłodniejsza albo w rytmie z instrukcji — przy twardej wodzie częściej. Tabela rytmu.
